Пожар забрал у него всё — ресторан, имя, двадцать лет у плиты. И отдал взамен: молодое тело, чужую Москву и кухню, где виноватым назначен он.

Теперь его гуси снова горят, кухмейстер точит на него нож, а царь с дубинкой ломится в дверь спросить, кто жарил.

У него нет ни полушки. Есть руки, которые помнят всё.

Повар Петра. История о том, как кормят царей — и живут после этого.